第(1/3)页 箭楼之外,肃杀之气如寒霜般凛冽,众人严阵以待。 而箭楼之内,却别有一番景象,某人已然开启了煲汤之旅。 李之恩身着整洁的围裙,神色专注而沉稳,宛如一位沉浸在阵法钻研中的大能。 那肥硕的老母鸡似乎预感到了命运的转折,不安地扑腾着翅膀。 然而李之恩却丝毫不为所动,以专业的手法稳稳抓住它的翅膀和双脚,将其牢牢固定在案板之上。 手中刀光一闪,迅速而精准地结束了老母鸡的徒劳挣扎。 接着,他有条不紊地开始处理,动作娴熟而利落,每一根羽毛的脱落都像是在为这道美味的诞生精心铺垫。 清理后的老母鸡白白净净地躺在案板上,犹如等待临幸的贵妃娘娘般,散发着一种宁静而高贵的气息。 李之恩拿起刀,如同外科医生般精准地在鸡身上划开几道恰到好处的口子。 以便在煲汤的过程中让鸡肉更好地吸收汤汁的味道。 这一步骤在烹饪术语中被称为“改刀”,其目的是增加食材与汤汁的接触面积,从而使味道更加浓郁醇厚。 准备好鸡肉后,李之恩开始清洗各种配料。 人参,那根须分明的珍贵药材,被他小心地拿在手中,轻轻擦拭。 他深知人参性温,用量需得当,过多可能会导致上火。 他仔细地挑选出大小适中的人参,确保其品质上乘。 红枣圆润饱满,枸杞色泽鲜艳,每一颗都仿佛蕴含着大自然的精华。 锅中的水渐渐烧开,李之恩将处理好的老母鸡放入锅中,看着它在水中翻滚。 这一过程叫做“焯水”,可以去除鸡肉中的血水和杂质,使汤更加清澈纯净。 接着,他依次放入人参、红枣、枸杞等配料,调至小火,让时间和火候慢慢熬煮出这锅美味的人参鸡汤。 厨房中弥漫着温暖的气息,李之恩守在炉灶旁,不时地调整火候,耐心地等待着这锅汤的完美呈现。 只有那最为完美无瑕的人参鸡汤,方才能配得上师尊的口腹之欲! 随着小火不紧不慢地持续慢炖,一股浓郁醇厚的鸡汤香味弥漫而出,丝丝缕缕地飘散在空气中。 城墙上巡逻的玄天宗弟子们,在闻到这诱人的香味后,喉咙处不约而同地集体动了动。 他们纷纷望向箭楼的方向,眼中充满了钦佩与羡慕。 第(1/3)页